Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Ten przepis to idealna baza do tortów i eleganckich deserów. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości!

Składniki:
4 jajka

120 g drobnego cukru

100 g mąki pszennej tortowej

20 g kakao niesłodzonego

30 g roztopionego masła (ostudzonego)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników

Przesiej mąkę z kakao, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek

Umieść jajka i cukier w misce. Ubijaj na parze (nad garnkiem z lekko gotującą się wodą) przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Zdejmij z pary i kontynuuj ubijanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż masa zwiększy objętość trzykrotnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Zdrowa rozkosz: Niemiecki przepis na płatki owsiane i jabłka, który podbija serca!”

Wprowadzenie Niemieckie przepisy słyną z prostoty i wykorzystania naturalnych składników. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie płatki owsiane i jabłka, ...

Odkryj Smak Hawajów: Pieczone Huli-Huli Kurczaki, Które Zaskoczą Każdego!

Czy marzysz o tym, by przenieść się na tropikalne wyspy Hawajów, delektując się jednocześnie pysznym posiłkiem? Mamy dla Ciebie idealne ...

„Sekret florystów: Jak sprawić, by storczyki zakwitły ponownie i zachwycały dłużej”

Wprowadzenie Storczyki to jedne z najpiękniejszych roślin doniczkowych, które wprowadzają do wnętrz elegancję i egzotyczny klimat. Niestety, ich ponowne kwitnienie ...

„Najlepsze Wilgotne Czekoladowe Ciasto – Doskonałe do Kawy i Herbaty!”

Wprowadzenie Czekoladowe ciasto to klasyczny deser, który podbija serca miłośników słodkości na całym świecie. Jego intensywny smak czekolady i niesamowita ...

Leave a Comment