Wprowadzenie:
Jeśli szukasz deseru, który zachwyci Twoje podniebienie i zachęci gości do sięgnięcia po dokładkę, ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie intensywnego smaku czekolady z soczystymi, świeżymi truskawkami to gwarancja kulinarnego sukcesu. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również wygląda obłędnie – idealne na każdą okazję.
Składniki:
Na ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
200 g masła
150 g cukru trzcinowego
4 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na polewę:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany kremówki (30%)
Do dekoracji:
300 g świeżych truskawek
Opcjonalnie: listki mięty, cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia (ok. 20 cm średnicy) papierem pergaminowym.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę razem z masłem, mieszając, aż masa stanie się gładka. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przestudzoną czekoladę, a następnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut (sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być wilgotne w środku).
Yo Make również polubił
„Gorąco polecam! Pyszne danie w 10 minut, które zachwyci każdego – moje mąż nie może się nim nacieszyć!”
„Zanurzanie torebki herbaty w zlewie pełnym brudnych naczyń: Zaskakujące zastosowanie w codziennym sprzątaniu”
„Budyń Persimmonowy w 5 minut: Przepis na pyszny deser bez cukru z tylko 2 składnikami”
Zaskakująca sztuczka z folią aluminiową – Dlaczego warto ją wrzucić do wrzącej wody? Sekret, który zna każdy ekspert!