Wprowadzenie
Cocada, tradycyjny brazylijski deser na bazie kokosa, pochodzi z regionu Bahia, gdzie słodycze mają duszę – dosłownie. Ten przepis to zaproszenie do stworzenia własnej, domowej wersji cocady, tak pysznej i autentycznej, jak ta podawana na kolorowych straganach Salvadoru. Co więcej – przygotujesz ją w trzech wyjątkowych smakach, które zachwycą każdego miłośnika egzotycznych słodkości. Przekonaj się, że tropikalna magia jest na wyciągnięcie ręki!
Składniki:
Baza (dla wszystkich wariantów):
400 g wiórków kokosowych (najlepiej świeżych lub niesłodzonych)
1 puszka mleka skondensowanego (ok. 400 g)
100 ml mleka kokosowego
2 łyżki cukru (opcjonalnie – dla bardziej intensywnej słodyczy)
szczypta soli
Wariant 1: Klasyczna biała cocada
1 łyżeczka esencji waniliowej
Wariant 2: Cocada z dodatkiem kakao
2 łyżki kakao w proszku (niesłodzonego)
kilka kropli ekstraktu z rumu (opcjonalnie)
Wariant 3: Cocada z marakują
2–3 łyżki pulpy z marakui (może być z pestkami)
Yo Make również polubił
“Płyn do naczyń: Sprytny sposób na oszczędności, o którym nie wiedziałeś!”
“Domowy Klimat: Przepis na Idealne Ustawienie Drzwi”
„Naturalne Czyszczenie: Jak Skutecznie Usunąć Kamień w Łazience i Tłuszcz w Kuchni bez Wybielacza”
“Szybkie i Skuteczne Sposoby na Pozbycie się Pluskiew, Karaluchów i Innych Insekty w Twoim Domu”