“Chrupiące Kieszonki Smaku: Samosa z Bułką Wiosenną”

Wprowadzenie
Samosa i bułka wiosenna to dwie klasyczne przekąski znane na całym świecie. Co by się stało, gdyby połączyć je w jedno? Efektem jest chrupiąca, aromatyczna i pełna smaku fuzja kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Ta wersja samosy, inspirowana bułką wiosenną, to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatne ciasto i bogate nadzienie.

Składniki:
Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki oleju
Szczypta soli
½ szklanki wody (lub według potrzeby)
Nadzienie:
2 średnie ziemniaki (ugotowane i rozgniecione)
½ szklanki startej marchewki
½ szklanki kapusty pekińskiej (drobno posiekanej)
½ szklanki gotowanego groszku
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka sosu sojowego
½ łyżeczki garam masala
½ łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka oleju sezamowego