“Chrupiące gofry z szynką i serem – wytrawna uczta na brunch i kolację”

Wprowadzenie
Jeśli myślisz, że gofry to tylko słodki deser, czas odkryć ich nową, wytrawną odsłonę! Chrupiące, aromatyczne gofry z szynką i serem to doskonała propozycja na brunch, lekką kolację lub sycącą przekąskę. Ich delikatne wnętrze i złocista, chrupiąca skórka sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Poznaj prosty przepis na idealne gofry w wersji wytrawnej!

Składniki
Podstawowe składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby podkreślić smak)
2 jajka
1 ½ szklanki mleka
¼ szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
100 g startego żółtego sera (np. cheddar, gouda)
100 g drobno posiekanej szynki
½ łyżeczki musztardy (dla podkręcenia smaku)
Dodatki (opcjonalne):
Szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Kremowy sos czosnkowy lub jogurtowy
Kawałki chrupiącego boczku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko oraz olej i dokładnie wymieszaj. Połącz mokre i suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodanie dodatków
Do ciasta dodaj starty ser, posiekaną szynkę i musztardę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj ją olejem. Nakładaj porcję ciasta i piecz przez około 4–5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.

Podanie
Gofry podawaj na ciepło, udekorowane szczypiorkiem i ulubionymi dodatkami.