“Chrupiące ciasto bez masła z pysznym, pikantnym nadzieniem – idealny domowy wypiek!”

Wprowadzenie
Chcesz przygotować kruche ciasto bez masła, ale nie wiesz, czym je zastąpić? Oto przepis na wyjątkowe, lekkie i chrupiące ciasto, które świetnie sprawdzi się w pikantnych wypiekach. Sekret tkwi w odpowiednich proporcjach i dodatkach, które nadadzą mu idealnej konsystencji. Wypełnij je aromatycznym nadzieniem i ciesz się wyjątkowym smakiem domowego tortu!

Składniki
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
1 jajko
100 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub oliwy z oliwek)
50 ml zimnej wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Na pikantne nadzienie:
200 g sera feta lub twarogu
150 g szpinaku (można zastąpić jarmużem lub rukolą)
1 cebula
1 ząbek czosnku
100 g pieczarek
2 jajka
50 ml śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
1 łyżka oliwy do smażenia
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj olej, jajko i wodę, a następnie wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.