Canestrelli: Włoskie Ciasteczka, które Zachwycą Twoje Podniebienie

Wprowadzenie
Canestrelli to włoskie ciasteczka, które mają wyjątkowy, kruchy i delikatny smak. Są popularne zwłaszcza w regionach Piemontu i Ligurii, gdzie są przygotowywane na specjalne okazje, ale także jako codzienny deser do herbaty. Ich smak przypomina masło i wanilię, a struktura jest tak lekka, że dosłownie rozpływają się w ustach. Jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, koniecznie musisz to zrobić – to prawdziwy klasyk wśród włoskich słodkości. Przepis na Canestrelli jest prosty, a efekty – absolutnie zachwycające!

Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g masła (w temperaturze pokojowej)
70 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia