Wprowadzenie
Kiełbaski to szybki i smaczny pomysł na obiad, ale nie zawsze wychodzą idealnie – czasem są zbyt suche lub twarde. Jeśli chcesz, aby były wyjątkowo delikatne i soczyste, wypróbuj ten prosty sposób ich przygotowania. Dzięki kilku trikom uzyskasz aromatyczne kiełbaski, które rozpływają się w ustach!
Składniki:
6 sztuk dobrej jakości kiełbasek (np. wieprzowe, drobiowe lub mieszane)
1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
½ szklanki bulionu warzywnego lub piwa
1 cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
½ łyżeczki suszonego tymianku lub majeranku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Nacinanie kiełbasek – aby nie pękały podczas smażenia, delikatnie naciń je nożem w kilku miejscach.
Smażenie – na patelni rozgrzej masło lub oliwę, a następnie podsmaż kiełbaski na złoty kolor.
Dodanie aromatów – wrzuć cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut, aż zmiękną.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
