Brak pomysłu na obiad? Wypróbuj ten przepis na soczyste i delikatne kiełbaski!

Duszenie – wlej bulion lub piwo, dodaj musztardę oraz przyprawy, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
Końcowe przyrumienienie – zdejmij pokrywkę i podsmażaj jeszcze przez 2-3 minuty, aż płyn nieco odparuje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z puree ziemniaczanym, chrupiącą bułką lub kaszą.
Dobrze komponują się z sosem chrzanowym lub musztardowym.
Przechowywanie – resztki możesz przechować w lodówce do 2 dni i podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Pikantna wersja – dodaj odrobinę ostrej papryki lub chili.
Z warzywami – podczas duszenia dorzuć paprykę, pieczarki lub cukinię.
Z serem – posyp startym serem na ostatnie 2 minuty duszenia.
FAQ:
1. Czy można użyć innych płynów zamiast bulionu/piwa?
Tak, sprawdzi się także woda z odrobiną sosu sojowego lub wytrawne wino.

2. Jak uniknąć pękania kiełbasek?
Wystarczy je lekko ponacinać przed smażeniem lub gotować na małym ogniu.

3. Czy mogę przygotować to danie w piekarniku?
Tak! Wystarczy wstawić je do naczynia żaroodpornego z cebulą, czosnkiem i bulionem, a następnie piec w 180°C przez 25 minut.

Gotowe! Smacznego! 🍽️