Reklama
Reklama
Reklama

Aksamitna Castella – Japoński Biszkopt o Delikatnej Strukturze

Wprowadzenie
Castella, znana w Japonii jako „Kasutera”, to wyjątkowy biszkopt o miękkiej, sprężystej strukturze i głębokim smaku. Pochodzi z XVI wieku, kiedy to portugalscy misjonarze przywieźli go do Japonii. Tradycyjnie wypiekany w długich foremkach, wyróżnia się subtelną słodyczą i lekko miodowym aromatem. Ten przepis pozwoli Ci przygotować domową wersję Castelli o idealnej puszystości.

Składniki:
4 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
100 g drobnego cukru
3 łyżki miodu
2 łyżki ciepłej wody
100 g mąki tortowej (przesianej)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy jajecznej:

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Użyj miksera na wysokich obrotach przez około 7–10 minut, aż masa potroi swoją objętość.
Dodanie miodu:

W ciepłej wodzie rozpuść miód, a następnie delikatnie wmieszaj go do ubitej masy jajecznej.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Węgierski gulasz paprykowy: Sekret, który sprawi, że oszalejesz z zachwytu!

Czy marzysz o daniu, które przeniesie Cię prosto na ulice Budapesztu? Odkryj przepis na węgierski gulasz paprykowy, który zawładnie Twoim ...

„Soczysta pieczeń mięsna z ziemniaczanym purée i zapieczonym serem – Przepis krok po kroku”

Wprowadzenie Pieczeń mięsna z ziemniaczanym purée i zapieczonym serem to prawdziwa uczta dla miłośników klasycznej kuchni. To danie jest idealnym ...

Delikatne roladki cielęce w aksamitnym sosie cytrynowo-śmietankowym

Wprowadzenie Roladki cielęce to elegancka i wykwintna propozycja na obiad lub wyjątkową kolację. Połączenie delikatnego mięsa cielęcego z kremowym, cytrynowo-śmietankowym ...

“Jak zamienić twarde i ciągnące się mięso w delikatną i soczystą potrawę – Trik, który zawsze działa!”

Wprowadzenie: Mięso, które bywa twarde i ciągnące, to jedno z największych wyzwań podczas gotowania. Często po ugotowaniu lub pieczeniu traci ...

Leave a Comment