Wprowadzenie
Eklerki to klasyczne francuskie ciasteczka, które zdobyły serca smakoszy na całym świecie. Delikatne ciasto parzone, krem waniliowy o aksamitnej konsystencji i bogata, czekoladowa polewa to kombinacja, której trudno się oprzeć. Przygotowanie eklerków w domu może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem osiągniesz efekt, który zachwyci Twoją rodzinę i znajomych.
Składniki
Na ciasto parzone:
1 szklanka wody
100 g masła
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
Na krem waniliowy:
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na ganache czekoladowy:
200 g czekolady deserowej
100 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sekretny przycisk w piekarniku – nieznany element, który może ułatwić Twoje gotowanie
Naturalne Odświeżacze Powietrza – Domowe Sposoby na Świeży Zapach w Twoim Mieszkaniu
„Cytryna i ogórek – niezwykłe połączenie, które Cię zaskoczy! Odkryj jego niesamowite właściwości”
„Zrezygnuj z Kupowania Imbiru. Dowiedz się, jak Uprawiać Nieskończoną Ilość Imbiru Własnoręcznie w Domu”