Reklama
Reklama
Reklama

Piadina z Jajkami na Twardo i Dymką w Jogurtowym Sosie – Pyszna Włoska Przekąska, Która Zaskoczy Smakiem

Wprowadzenie:
Piadina to tradycyjna włoska przekąska, która podbija serca miłośników prostych, ale niezwykle smacznych dań. Dziś proponuję Ci wersję z jajkami na twardo, świeżą dymką i delikatnym sosem jogurtowym, który idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami. To świetna opcja na szybki obiad, lunch do pracy lub lekką kolację. Dzięki łatwemu w przygotowaniu ciastu i wyjątkowym dodatkom, piadina jest pełna smaku, a przy tym bardzo sycąca. Poznaj przepis na tę włoską przyjemność!

Składniki:
Na ciasto piadina:
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oliwy z oliwek
120 ml ciepłej wody (może być nieco więcej w zależności od potrzeb)
Na nadzienie:
4 jajka na twardo (obrane i pokrojone w plastry)
2-3 łodygi świeżej dymki (pokrojone w cienkie plasterki)
4 łyżki jogurtu naturalnego (greckiego lub typu islandzkiego)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu
1 łyżka świeżo posiekanego koperku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Kilka liści rukoli lub sałaty (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta piadina:
Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj oliwę z oliwek i stopniowo dolewaj ciepłą wodę, mieszając składniki, aż ciasto zacznie się łączyć. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody.

Wyrabianie ciasta:
Wyłóż ciasto na blat i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale staraj się nie przesadzić, aby piadina nie była zbyt twarda.

Wypoczynek:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.

Formowanie i pieczenie piadina:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Buraczana uczta na dwa dni – zdrowa sałatka, która zyskuje na smaku”

Wprowadzenie Buraki to warzywo pełne wartości odżywczych, które nie tylko świetnie smakuje, ale również pozytywnie wpływa na zdrowie. Sałatka, którą ...

Domowy Super Środek Czyszczący z Pastą do Zębów i Octem – Czystość bez Wysiłku!

Wprowadzenie Szukasz skutecznego, taniego i ekologicznego środka czyszczącego? Oto przepis na niezwykłą mieszankę z pasty do zębów i octu, która ...

„Sekret miękkich ubrań: Wystarczy pół słoika, a Twoje pranie będzie wyjątkowo puszyste!”

Wprowadzenie Czy marzysz o miękkich, pachnących ubraniach bez konieczności używania chemicznych płynów do płukania? Jest na to prosty, domowy sposób! ...

„Chrupiące Paszteciki Francuskie z Pieczarkowym Nadzieniem: Smakowita Przekąska na Każdą Okazję”

Wprowadzenie Paszteciki francuskie z pieczarkami to klasyczna przekąska, która łączy delikatność ciasta francuskiego z aromatycznym nadzieniem grzybowym. To doskonały wybór ...

Leave a Comment