Sernik z Brownie i Jagodami – Połączenie Czekoladowej Pyszności i Owocowej Świeżości

Wprowadzenie:
Sernik z brownie i jagodami to połączenie dwóch ukochanych deserów – puszystego sernika i wilgotnego ciasta czekoladowego. Jagody dodają całości świeżości, a kremowa konsystencja sernika idealnie harmonizuje z intensywnym smakiem brownie. To deser, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze – czekoladę, ser i owoce w jednym kawałku. Idealny na specjalne okazje, jak i na każdą chwilę, kiedy chcesz rozpieścić swoje podniebienie. Przepis jest prosty, a efekt końcowy zachwyca!

Składniki:

Na brownie:

150 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
100 g masła
2 jajka
120 g cukru
60 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na sernik:

500 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego)
200 ml śmietany 30%
120 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Dodatkowo:

200 g jagód (mogą być świeże lub mrożone)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie brownie: