Batony energetyczne z morelowym dżemem i kokosową przyjemnością – pyszna przekąska na każdą okazję

Wprowadzenie
Kiedy potrzebujesz szybkiej, zdrowej przekąski, która zaspokoi głód i doda energii, batony z dżemem morelowym i kokosem będą idealnym wyborem. Te słodkie, ale jednocześnie pełne zdrowych składników batony łączą w sobie bogaty smak morelowego dżemu oraz aromatyczny kokos, tworząc pyszny duet. Idealne na śniadanie, po treningu lub jako przekąska do pracy – są szybkie do przygotowania, pełne błonnika i zdrowych tłuszczów.

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki wiórków kokosowych (najlepiej niesłodzonych)
1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego
1/4 szklanki dżemu morelowego (najlepiej naturalnego, bez dodatku cukru)
1/4 szklanki masła orzechowego lub kokosowego (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy
W średniej wielkości misce połącz płatki owsiane, wiórki kokosowe, miód (lub syrop klonowy), masło orzechowe (jeśli używasz), ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.

Dodanie dżemu
W osobnej miseczce wymieszaj dżem morelowy z łyżką wody, aby był bardziej płynny i łatwiejszy do rozsmarowania. Jeśli dżem jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej wody, ale nie za dużo – chodzi o to, by masa była klejąca, ale nie wodnista.

Formowanie batonów
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia przełóż przygotowaną masę owsianą. Użyj łyżki lub rąk, aby uformować prostokątną lub kwadratową formę. Następnie na wierzch batonu wyłóż równą warstwę dżemu morelowego.

Chłodzenie
Wstaw batony do lodówki na minimum 2 godziny, aby stwardniały i stały się łatwiejsze do krojenia. Możesz je również wstawić na kilka minut do zamrażarki, jeśli chcesz je szybciej schłodzić.

Krojenie i serwowanie