Tarta Kremowa z Kawą i Mascarpone – Słodka Przyjemność Bez Pieczenia

Wprowadzenie:
Szukasz pomysłu na wyjątkowy deser, który zaskoczy gości, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni? Mamy coś dla Ciebie! Tarta kawowo-mascarpone to połączenie kremowego, puszystego mascarpone z intensywnym smakiem kawy, zamknięte w delikatnym, chrupiącym spodzie. A najlepsze jest to, że nie musisz jej piec – wszystko przygotujesz bez użycia piekarnika! Idealna na spotkania ze znajomymi, rodzinne przyjęcia czy po prostu jako słodka przekąska w ciągu dnia. Jeśli uwielbiasz kawę i desery na bazie mascarpone, ta tarta z pewnością stanie się Twoim ulubionym przepisem!

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (możesz użyć digestive lub innych ulubionych)
100 g masła (roztopionego)
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Na masę kawowo-mascarpone:
500 g sera mascarpone
250 ml śmietany kremówki 30%
100 g cukru pudru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej (lub espresso, jeśli wolisz intensywniejszy smak)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1 łyżeczka żelatyny (rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody, opcjonalnie, jeśli chcesz, by masa była bardziej zwarta)
Sposób przyrządzenia: