Pyszne, kruche ciastka z ciasta ucieranego – szybki przepis na domowy deser

Wprowadzenie:
Kruche ciastka to klasyka wśród słodkich wypieków, która nigdy nie wychodzi z mody. Ten prosty przepis na ciastka z ciasta ucieranego daje świetny rezultat – ciastka są lekkie, delikatne i doskonale się kruszą. To doskonała propozycja na popołudniową herbatkę, spotkanie z przyjaciółmi czy jako smakołyk dla dzieci. Zaledwie kilka składników i odrobina czasu wystarczą, by przygotować te pyszne wypieki, które zachwycą każdego.

Składniki:
250 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
1 jajko
300 g mąki pszennej (około 2 ½ szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
(opcjonalnie) Cukier kryształ do posypania ciastek przed pieczeniem
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

W dużej misce umieść miękkie masło i cukier puder. Używając miksera lub trzepaczki, utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajko oraz cukier waniliowy (jeśli go używasz) i miksuj przez chwilę, aż składniki się połączą.
Dodanie mąki:

W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Ciasto powinno być gładkie, nie klejące się do rąk.
Formowanie ciastek:

Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszczaj je lekko w dłoniach lub widelcem, tworząc kształt ciastek.