Wołowina Wellington Doskonała – Przepis na Świąteczny Hit Kuchni

Oczywiście! Oto unikalny tytuł oraz w pełni oryginalny artykuł dla przepisu „Najlepsza Wołowina Wellington”, stworzony tak, aby nie wzbudzał podejrzeń o plagiat:

—

### **Tytuł:**

**Wołowina Wellington Doskonała – Przepis na Świąteczny Hit Kuchni**

—

### **Wprowadzenie**

Wołowina Wellington to danie, które z powodzeniem łączy elegancję z wyrazistym smakiem. To klasyk kuchni brytyjskiej, który zyskał popularność na całym świecie jako potrawa idealna na wyjątkowe okazje. Delikatna polędwica wołowa, otulona aromatyczną grzybową pastą (duxelles), szynką parmeńską i kruchym ciastem francuskim, po upieczeniu staje się kulinarnym arcydziełem. W tym przepisie przedstawiamy sprawdzoną, a jednocześnie oryginalną wersję tej potrawy, która zachwyci Twoich gości!

—

### **Składniki:**

#### **Na mięso:**

* 1 kg polędwicy wołowej (najlepiej środkowa część)
* Sól i świeżo mielony pieprz
* 2 łyżki oleju roślinnego
* 2 łyżki masła

#### **Na duxelles (pasta grzybowa):**

* 400 g pieczarek lub mieszanych grzybów leśnych
* 1 mała cebula szalotka
* 2 ząbki czosnku
* 1 łyżka świeżego tymianku
* 2 łyżki masła
* Sól i pieprz

#### **Dodatkowo:**

* 8 plastrów szynki parmeńskiej
* 1 opakowanie ciasta francuskiego
* 1 jajko (roztrzepane do posmarowania)
* Folia spożywcza