Reklama
Reklama
Reklama

Słodko-słony dżem z czerwonej cebuli: Nietypowy przysmak do każdego posiłku

Wprowadzenie:
Dżem z czerwonej cebuli to unikalny dodatek do wielu potraw, który zaskoczy Twoje kubki smakowe. Jego wyjątkowy smak łączy w sobie delikatną słodycz i lekką pikantność, co sprawia, że jest doskonałym akompaniamentem do mięs, serów, a także jako dodatek do kanapek. Ten dżem to także świetny wybór na wyjątkowe przyjęcia, gdzie może stanowić oryginalny element przekąsek. Łatwy w przygotowaniu, świetnie pasuje do wytrawnych potraw, a jego uniwersalność sprawia, że warto mieć go zawsze pod ręką.

Składniki:
3 średnie czerwone cebule
200 g cukru (najlepiej brązowego lub trzcinowego)
50 ml octu balsamicznego (można zastąpić innym octem, np. jabłkowym)
50 ml wody
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie dla dodatkowej słodyczy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cebuli:

Cebule obierz, przekrój na pół, a następnie pokrój w cienkie półplasterki. Im cieńsze będą kawałki cebuli, tym szybciej się karmelizują.
Gotowanie:

W dużym rondlu rozgrzej oliwę (jeśli używasz) i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją na średnim ogniu, często mieszając, aż cebula zmięknie i zacznie się lekko karmelizować (około 10 minut).
Dodanie cukru:

Dodaj cukier do cebuli i mieszaj, aż zacznie się rozpuszczać, tworząc syrop. Następnie wlej ocet balsamiczny i wodę, a całość dobrze wymieszaj.
Gotowanie na wolnym ogniu:

Zmniejsz ogień i gotuj cebulę z cukrem i octem przez około 30-40 minut, aż masa zgęstnieje i nabierze konsystencji dżemu. Co jakiś czas mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.
Doprawianie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Odczytuj oznaki ciała: Co mogą oznaczać siniaki i kiedy warto zasięgnąć porady lekarza?”

Wprowadzenie: Siniaki to powszechne zjawisko, które występuje, gdy skóra ulega urazowi i dochodzi do uszkodzenia naczyń krwionośnych pod skórą. Choć ...

Sekretna metoda z solą: Jak rozwiązać powszechny problem w samochodzie

Wprowadzenie: Wielu kierowców zmaga się z problemami, które mogą wydawać się trudne do rozwiązania, ale z pomocą prostych i tanich ...

„Praktyczny poradnik: Jak stworzyć składaną szklarnię do podniesionego ogrodu krok po kroku”

Wprowadzenie Podniesione grządki to świetne rozwiązanie dla ogrodników, którzy chcą maksymalnie wykorzystać swoją przestrzeń. Aby zapewnić roślinom ochronę przed zimnem ...

„Test dla geniuszy: Czy rozpoznasz niezwykłego kurczaka?”

Wprowadzenie Czy masz bystre oko i wyrafinowany gust? Ten przepis to nie tylko wyzwanie kulinarne, ale także test na spostrzegawczość! ...

Leave a Comment