Mini Pizza-Burgery – Kreatywne Połączenie Dwóch Kulinariów w Jednym Kęsie

Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na efektowną, a jednocześnie pyszną przekąskę, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych? Mini burger z pizzą to nietuzinkowe połączenie dwóch klasyków – soczystego burgera i aromatycznej pizzy. Sprawdź ten prosty, a zarazem oryginalny przepis, który z powodzeniem możesz podać na imprezie, pikniku lub jako niecodzienny obiad.

Składniki:
Na mini burgery:

500 g mielonej wołowiny (najlepiej z karkówki lub antrykotu)

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)

Olej do smażenia

Na pizzowe bułeczki:

250 g mąki pszennej

5 g suchych drożdży

150 ml ciepłej wody

1/2 łyżeczki cukru

1/2 łyżeczki soli

2 łyżki oliwy z oliwek

Dodatki:

100 g tartego sera mozzarella

1/2 szklanki sosu pomidorowego (najlepiej z ziołami)

Plasterki ogórka kiszonego lub konserwowego

Czerwona cebula w krążkach

Ketchup lub ulubiony sos burgerowy

Sposób przyrządzenia:
Ciasto na pizzowe bułeczki:
Wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Odstaw na 10 minut. Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę. Zagnieć gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na około 45 minut.

Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 8–10 części. Uformuj kulki i delikatnie je spłaszcz. Posmaruj sosem pomidorowym, posyp serem mozzarella i odstaw na 10 minut.