Wprowadzenie
Cocada, tradycyjny brazylijski deser na bazie kokosa, pochodzi z regionu Bahia, gdzie słodycze mają duszę – dosłownie. Ten przepis to zaproszenie do stworzenia własnej, domowej wersji cocady, tak pysznej i autentycznej, jak ta podawana na kolorowych straganach Salvadoru. Co więcej – przygotujesz ją w trzech wyjątkowych smakach, które zachwycą każdego miłośnika egzotycznych słodkości. Przekonaj się, że tropikalna magia jest na wyciągnięcie ręki!
Składniki:
Baza (dla wszystkich wariantów):
400 g wiórków kokosowych (najlepiej świeżych lub niesłodzonych)
1 puszka mleka skondensowanego (ok. 400 g)
100 ml mleka kokosowego
2 łyżki cukru (opcjonalnie – dla bardziej intensywnej słodyczy)
szczypta soli
Wariant 1: Klasyczna biała cocada
1 łyżeczka esencji waniliowej
Wariant 2: Cocada z dodatkiem kakao
2 łyżki kakao w proszku (niesłodzonego)
kilka kropli ekstraktu z rumu (opcjonalnie)
Wariant 3: Cocada z marakują
2–3 łyżki pulpy z marakui (może być z pestkami)
Yo Make również polubił
„Przepis na naturalny olejek kawowy: Skuteczny sposób na młodą i zdrową skórę”
„Pierwsze Spotkanie z Hiszpańskimi Pączkami: Jak Smakują i Dlaczego Znikają W Mgnieniu Oka?”
„Domowa bita śmietana z mleka w 10 minut – szybki i prosty przepis”
“Odkryłem tajemnicę trzeciej komory w pralce – nie uwierzysz, do czego służy!”