Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Ten przepis to idealna baza do tortów i eleganckich deserów. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości!

Składniki:
4 jajka

120 g drobnego cukru

100 g mąki pszennej tortowej

20 g kakao niesłodzonego

30 g roztopionego masła (ostudzonego)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników

Przesiej mąkę z kakao, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek

Umieść jajka i cukier w misce. Ubijaj na parze (nad garnkiem z lekko gotującą się wodą) przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Zdejmij z pary i kontynuuj ubijanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż masa zwiększy objętość trzykrotnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Rzeżucha Romańska na Patelniach: Szybki Przepis na Wspaniały Smak”

Wprowadzenie: Rzeżucha romańska to roślina o intensywnym smaku i wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Jeśli szukasz prostego, szybkiego i pysznego sposobu na ...

Waflowa rozkosz w rulonie – domowa rolada z kremem kakaowym

Wprowadzenie Jeśli poszukujesz deseru, który zaskakuje smakiem, prostotą wykonania i efektownym wyglądem, waflowa rolada z kremem kakaowym to doskonały wybór ...

Domowe ciasteczka babcine z kremem waniliowym – Rozkoszne smaki dzieciństwa

Wprowadzenie: Czy jest coś bardziej kuszącego niż zapach świeżo upieczonych ciasteczek wypełnionych aksamitnym kremem waniliowym? Ten przepis przenosi nas do ...

Letnia Fantazja z Truskawkami – Jogurtowy Deser na Czekoladowym Chrupku (Bez Pieczenia!)

Wprowadzenie: Gdy nadchodzą ciepłe dni, szukamy deserów lekkich, orzeźwiających i przede wszystkim łatwych do przygotowania. Ten przepis to idealna odpowiedź ...

Leave a Comment