Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Ten przepis to idealna baza do tortów i eleganckich deserów. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości!

Składniki:
4 jajka

120 g drobnego cukru

100 g mąki pszennej tortowej

20 g kakao niesłodzonego

30 g roztopionego masła (ostudzonego)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników

Przesiej mąkę z kakao, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek

Umieść jajka i cukier w misce. Ubijaj na parze (nad garnkiem z lekko gotującą się wodą) przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Zdejmij z pary i kontynuuj ubijanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż masa zwiększy objętość trzykrotnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Naprawa pęknięć i szczelin w ścianach: Domowe sposoby krok po kroku”

Wprowadzenie Pęknięcia i szczeliny w ścianach to częsty problem w wielu domach. Mogą powstawać na skutek osiadania budynku, zmian temperatury ...

„Chrupiąca przekąska z ciasta francuskiego – łatwa i zachwycająca!”

Wprowadzenie Ciasto francuskie to prawdziwy skarb w kuchni – jest lekkie, chrupiące i niezwykle wszechstronne. W kilka chwil możesz z ...

Mój mąż powiedział, że moje ciało źle pachnie, ale prawdziwy powód mnie zszokował

35-letnia kobieta skontaktowała się z naszym zespołem redakcyjnym, wylewając swoje serce w liście. Wyraziła, jak trudno było jej zaakceptować ponurą ...

Słodkie bułeczki z plackami: idealna przekąska na każdą okazję!

Wprowadzenie: Słodkie bułeczki z plackami to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Połączenie ...

Leave a Comment