„Aromatyczne klopsiki parmezanowe – włoska klasyka w domowym wydaniu”

Wprowadzenie
Klopsiki parmezanowe to prawdziwa gratka dla miłośników włoskiej kuchni. Soczyste, aromatyczne i pełne smaku, doskonale komponują się zarówno z klasycznym sosem pomidorowym, jak i delikatnym sosem śmietanowym. To danie, które z łatwością przygotujesz w domowym zaciszu, a jego smak zachwyci całą rodzinę. Sprawdź nasz sprawdzony przepis!

Składniki:
Na klopsiki:
500 g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub mieszane)

1 jajko

50 g startego parmezanu

½ szklanki bułki tartej

2 ząbki czosnku (drobno posiekane)

1 łyżeczka suszonego oregano

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki pieprzu

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki mleka

Olej do smażenia

Na sos pomidorowy:
500 ml passaty pomidorowej

1 cebula (posiekana)

2 ząbki czosnku (posiekane)

1 łyżeczka cukru

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka suszonej bazylii

1 łyżeczka oliwy z oliwek