Wprowadzenie
Tiramisu to jeden z najbardziej klasycznych włoskich deserów, który podbija serca swoją aksamitną konsystencją i intensywnym smakiem kawy. Tradycyjnie przygotowuje się go z biszkoptów nasączonych espresso, kremowego mascarpone oraz kakao. Co najlepsze, nie wymaga pieczenia, więc można go przygotować w każdej kuchni – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości. Jeśli chcesz zrobić domowe tiramisu, które smakuje jak w najlepszej kawiarni, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Na warstwy:
250 g podłużnych biszkoptów (savoirdi)
250 ml mocnej kawy (schłodzonej)
2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Na krem:
500 g serka mascarpone
3 żółtka
100 g drobnego cukru
200 ml śmietanki 30% lub 36%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
2 łyżki kakao do posypania
Tarta czekolada (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kawy:
Zaparz mocną kawę, ostudź ją i opcjonalnie dodaj likier amaretto dla głębszego smaku.
Yo Make również polubił
“Zatrzymane w czasie: Niewłaściwa wersja ‘Jailhouse Rock’ Elvisa Presleya”
“Dlaczego pranie ręczników w 40 stopniach to częsty błąd: Porady i wskazówki”
Cytrynowo-Brzoskwiniowe Marzenie: Pyszne Ciasto z Kremem Waniliowym, Które Rozpływa się w Ustach
„Niezwykła moc korzeni rośliny, którą znajdziesz w niemal każdym ogrodzie – a większość osób je wyrzuca!”