Wprowadzenie
Panierowane bakłażany po turecku to danie pełne smaku, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej. Dzięki chrupiącej panierce, miękkiemu wnętrzu bakłażana i charakterystycznym przyprawom, danie to może stanowić zarówno samodzielny posiłek, jak i świetny dodatek do innych potraw. Bakłażan jest warzywem, które doskonale wchłania smaki przypraw, dlatego w tym przepisie znajdziesz połączenie aromatycznego kumin, czosnku i świeżych ziół, które nadają mu wyjątkowego charakteru. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalne danie, które zachwyci gości lub domowników, to te panierowane bakłażany będą doskonałym wyborem.
Składniki:
2 średniej wielkości bakłażany
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka kuminu mielonego
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Sól i pieprz do smaku
½ szklanki mleka (lub wody, jeśli preferujesz lżejszą wersję)
Olej roślinny do smażenia
Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Aromatyczne ciasto jabłkowe z orzechami – lekka przyjemność dla podniebienia
„Cytrynowe rurki z bezą – chrupiąca rozkosz na letnie dni”
„Symbolika noszenia pierścionka na prawej ręce – znaczenie i tradycje”
„Dlaczego plany szafek kuchennych są kluczowe – jak wykorzystać je efektywnie”