Wprowadzenie
Flan waniliowy to klasyczny deser o aksamitnej konsystencji i delikatnym smaku, który zachwyca swoją prostotą i elegancją. Jest niezwykle popularny w kuchni hiszpańskiej i latynoamerykańskiej, ale można go znaleźć w różnych wariantach na całym świecie. Jego przygotowanie jest łatwe, a efekt końcowy – zachwycający. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na domowy flan waniliowy, który rozpływa się w ustach.
Składniki
Na karmel:
150 g cukru
3 łyżki wody
Na masę flanową:
500 ml mleka (lub śmietanki 30% dla bardziej kremowej konsystencji)
4 jajka
100 g cukru
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie karmelu
Wsyp cukier do rondla, dodaj wodę i podgrzewaj na średnim ogniu, nie mieszając.
Gdy cukier się rozpuści i zacznie nabierać złocistego koloru, ostrożnie przelej go do foremek lub jednej większej formy.
Przygotowanie masy flanowej
Mleko podgrzej na małym ogniu, dodaj przeciętą laskę wanilii i gotuj przez kilka minut.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jednolita.
Powoli wlewaj ciepłe mleko do jajek, cały czas mieszając.
Yo Make również polubił
„Odchudzający eliksir z nasion chia – naturalne wsparcie dla Twojej sylwetki”
„Makaron z wołowiną i pesto bazyliowym – Kulinarna uczta pełna smaku”
„Sałatka Smakowita: Najlepszy Przepis na Świeżość i Smak, Który Zachwyci Twoich Gości”
“Domowy Eliksir do Okien: Naturalny Przepis na Krystaliczną Czystość!”