“Leśna Harmonia Smaków: Cynamonowa Brioszka w Uchu Drzewa”

Wprowadzenie
Wyobraź sobie zapach ciepłej brioszki, nasyconej aromatem cynamonu, unoszący się w leśnym zakątku. “Cynamonowa Brioszka w Uchu Drzewa” to nietypowy, ale zachwycający wypiek, który łączy klasyczne smaki z nutą baśniowej tajemnicy. Idealna na leniwe poranki, popołudniowe spotkania przy herbacie lub jako wyjątkowy deser na specjalne okazje.

Składniki
Ciasto:

500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
250 ml ciepłego mleka
80 g cukru
2 jajka
100 g masła (roztopionego)
Szczypta soli
Nadzienie cynamonowe:

100 g masła (miękkiego)
80 g cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: łyżka kakao dla głębszego smaku
Dodatki:

Jajko do posmarowania
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. W osobnej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na 10 minut. Następnie dodaj jajka i roztopione masło, a potem stopniowo dodawaj suche składniki, wyrabiając elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny do wyrośnięcia.