„Nieziemsko pyszne! Przepis na bułki z brokułami i grzybami, które pokochasz”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na zdrową i sycącą przekąskę, te bułki z brokułami i grzybami to strzał w dziesiątkę! Połączenie chrupiącego ciasta z aromatycznym farszem sprawia, że trudno im się oprzeć. Idealne na kolację, drugie śniadanie lub jako dodatek do zupy.

Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
250 ml letniego mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
Farsz:
1 średni brokuł
200 g pieczarek lub innych ulubionych grzybów
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g startego sera (np. mozzarella, feta lub cheddar)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka masła
Dodatkowo:
1 żółtko + 1 łyżka mleka do posmarowania bułek
Sezam lub czarnuszka do posypania