„Truskawkowa Harmonia na Cieciorkowym Biszkopcie z Czekoladowym Akcentem”

Wprowadzenie
Ten przepis to prawdziwa uczta dla miłośników deserów! Połączenie biszkoptu z mąki z cieciorki, dwóch odsłon truskawek oraz aksamitnego ganache z gorzkiej czekolady sprawia, że ciasto jest zarówno lekkie, jak i wyraziste w smaku. Doskonałe na wyjątkowe okazje lub jako codzienna przyjemność dla podniebienia.

Składniki:
Biszkopt z mąki z cieciorki:
4 jajka
100 g cukru kokosowego (lub białego)
100 g mąki z cieciorki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Truskawki w dwóch odsłonach:
200 g świeżych truskawek (pokrojonych)
2 łyżki cukru pudru
200 g musu truskawkowego (zblendowane truskawki)
Ganache z gorzkiej czekolady:
150 g gorzkiej czekolady (min. 70%)
100 ml śmietanki 30%
1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.