Wprowadzenie
Rolada z ciasta parzonego z kremem waniliowym to elegancki deser, który zachwyca swoją lekkością i subtelnym smakiem. Ciasto parzone, znane głównie z ptysi i eklerów, w tej wersji przyjmuje postać delikatnej rolady, która doskonale komponuje się z aksamitnym kremem waniliowym. To idealna propozycja na wyjątkowe okazje lub jako wykwintna słodka przekąska do popołudniowej kawy.
Składniki
Na ciasto parzone:
100 ml wody
100 ml mleka
100 g masła
150 g mąki pszennej
4 jajka
Szczypta soli
Na krem waniliowy:
500 ml mleka
3 żółtka
100 g cukru
40 g mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietany kremówki 36%
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta parzonego:
W garnku zagotuj wodę, mleko, masło i szczyptę soli.
Dodaj przesianą mąkę, mieszając energicznie, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka.
Przełóż ciasto do miski i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Yo Make również polubił
„Ciasto Czekoladowo-Malinowe: Deser Pełen Smaku i Koloru”
„Domowa magia czystości: Sekret lśniących podłóg, który musisz poznać”
„Rewolucyjny przepis: Mięso jak masełko, którego jeszcze nie próbowałeś!”
Naturalny odstraszacz dla zwierząt: Prosty sposób na pozbycie się zapachu moczu z domu