„Chrupiące Placki Ryżowe z Rybą i Ziemniakami – Domowa Uczta Smaku”

Wprowadzenie
Placki z rybą i ziemniakami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność ryby z sycącym smakiem ziemniaków. Idealne na obiad, kolację czy rodzinne spotkanie. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca zarówno domowników, jak i gości. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te smakowite placki, poznać ich warianty oraz najlepsze metody serwowania i przechowywania.

Składniki
500 g ziemniaków
300 g filetu z ulubionej ryby (np. dorsz, łosoś lub mintaj)
1 cebula, drobno posiekana
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar wody za pomocą czystej ściereczki lub gazy.

Przygotowanie ryby:
Filet z ryby pokrój na drobne kawałki lub zmiksuj w blenderze, aby uzyskać drobną konsystencję.