“Postne Placki Ziemniaczane z Cebulą – Prosty i Smaczny Przepis na Każdy Post”

Wprowadzenie:
Placki ziemniaczane to jedno z najprostszych i najbardziej lubianych dań, idealne na czas postu. Ten przepis na placki postne z ziemniakami i cebulą zachwyci swoją prostotą, smakiem i łatwością przygotowania. Bez dodatku jajek czy mleka, pozostaje zgodny z tradycyjnymi zasadami postu, a jednocześnie gwarantuje chrupiącą i aromatyczną przekąskę, którą pokocha cała rodzina.

Składniki:
500 g ziemniaków
1 duża cebula
3 łyżki mąki pszennej (lub innej, np. pełnoziarnistej)
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
2-3 łyżki oleju do smażenia
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obierz i zetrzyj na tej samej tarce.
Odciśnięcie wody: Startą masę ziemniaczaną przełóż na sitko lub do czystej ściereczki i dokładnie odciśnij nadmiar wody.
Mieszanie składników: W misce połącz odciśnięte ziemniaki, cebulę, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcje ciasta i formuj placki. Smaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Odsączanie: Gotowe placki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania:
Placki najlepiej smakują na ciepło, podane od razu po usmażeniu.
Można je serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos czosnkowy, ketchup czy kwaśna śmietana (jeśli post pozwala).
Jeśli zostaną placki, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj na suchej patelni, aby odzyskały chrupkość.