„Kruche pałeczki mascarpone: Pyszna alternatywa dla klasycznych słodkości”

Wprowadzenie
Pałeczki mascarpone to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatną, kremową konsystencję sera mascarpone i lekką, chrupiącą teksturę ciasta. Idealnie nadają się na spotkania towarzyskie, jako słodka przekąska do kawy, a także na specjalne okazje. W prosty sposób można je przygotować w domowej kuchni, ciesząc się wspaniałym smakiem i apetycznym wyglądem.

Składniki:
250 g sera mascarpone
150 g mąki pszennej
100 g masła
70 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
Dodaj masło pokrojone na kawałki i zacznij siekać składniki nożem, aż utworzą się małe grudki.
Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy oraz ser mascarpone, a następnie zagnieć wszystko na gładkie ciasto.
Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby stwardniało.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wytnij prostokąty o długości około 6-8 cm (w formie pałeczek).
Przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż pałeczki staną się złociste i chrupiące.