„Kruche pałeczki mascarpone: Pyszna alternatywa dla klasycznych słodkości”

Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pałeczki mascarpone najlepiej smakują świeże, tuż po upieczeniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Dobrze komponują się z filiżanką kawy, herbaty, a także z owocami, np. malinami czy truskawkami.
Jeśli chcesz, aby były bardziej kremowe, możesz podać je z dodatkiem mascarpone wymieszanego z odrobiną cukru pudru.
Warianty:
Pałeczki mascarpone z owocami – możesz dodać kawałki owoców (np. jagód lub malin) do ciasta, by uzyskać owocowy akcent w deserze.
Pałeczki mascarpone z czekoladą – dodaj kawałki gorzkiej czekolady do ciasta lub polej nimi gotowe pałeczki.
Pałeczki mascarpone w wersji bezglutenowej – zamień mąkę pszenną na mąkę bezglutenową i użyj margaryny zamiast masła.
FAQ:
Czy mogę użyć innego sera niż mascarpone?
Tak, jeśli chcesz uzyskać bardziej neutralny smak, możesz użyć twarogu lub ricotty, ale mascarpone daje wyjątkową kremową konsystencję.

Czy pałeczki można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować ciasto dzień wcześniej, przechowując je w lodówce. Po schłodzeniu łatwiej będzie formować pałeczki i piec je następnego dnia.