Zimowa przyjemność – Gruszki w syropie do przechowywania na chłodne dni

Wprowadzenie:

Gruszki w syropie to klasyczny przysmak, który może cieszyć podniebienie przez całą zimę. To sposób na zachowanie smaku letnich owoców, który pozwala na cieszenie się ich słodyczą w chłodniejsze dni. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu, gruszki w syropie stanowią doskonały dodatek do deserów, ciast, a także mogą być używane jako baza do koktajli czy kompotów. W tym przepisie znajdziesz sposób, jak łatwo przygotować gruszki w syropie, które będą idealnym wyborem na zimowe dni.

Składniki:

1 kg gruszek (najlepiej średnio dojrzałych, twardych)
500 ml wody
300 g cukru
Sok z 1 cytryny
2-3 goździki
1 kawałek kory cynamonowej (opcjonalnie)
1 laska wanilii (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie gruszek:
Gruszki obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na ćwiartki lub ósemki, w zależności od preferencji. Jeśli chcesz, aby gruszki zachowały swój kształt podczas gotowania, możesz zostawić je w większych kawałkach.

Gotowanie syropu: