Wprowadzenie
Sernik to klasyczny deser, który można przygotować na wiele sposobów. Jednak połączenie jogurtu i czekolady nadaje mu wyjątkowej lekkości i głębi smaku. Ten sernik jest idealnym wyborem dla miłośników kremowych i aksamitnych deserów, które jednocześnie nie są zbyt ciężkie. Warto spróbować go już teraz!
Składniki
Spód:
200 g herbatników (np. kakaowych lub maślanych)
80 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
250 g serka mascarpone lub twarogu mielonego
150 g gorzkiej czekolady (roztopionej i lekko ostudzonej)
100 g cukru pudru
3 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki (opcjonalne):
wiórki czekoladowe lub kakao do posypania
bita śmietana lub owoce do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki na drobny piasek (można użyć blendera).
Wymieszaj z roztopionym masłem i dokładnie ugnieć na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do lodówki na 15 minut lub podpiecz w 170°C przez 10 minut dla bardziej zwartego efektu.
Przygotowanie masy serowej:
Yo Make również polubił
„Tradycyjna okra w domowym wydaniu – klasyczny smak południa”
„Ziemniaczana rozkosz: Zapiekanka, która zachwyci Twoje podniebienie”
“Mandat na talerzu? Nie daj się nabrać – poznaj kulinarne ostrzeżenie”
Jak usunąć białą patynę ze szklanek i sprawić, by znów błyszczały