Wprowadzenie:
Jeśli szukasz deseru, który zachwyci Twoje podniebienie i zachęci gości do sięgnięcia po dokładkę, ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie intensywnego smaku czekolady z soczystymi, świeżymi truskawkami to gwarancja kulinarnego sukcesu. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również wygląda obłędnie – idealne na każdą okazję.
Składniki:
Na ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
200 g masła
150 g cukru trzcinowego
4 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na polewę:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany kremówki (30%)
Do dekoracji:
300 g świeżych truskawek
Opcjonalnie: listki mięty, cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia (ok. 20 cm średnicy) papierem pergaminowym.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę razem z masłem, mieszając, aż masa stanie się gładka. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przestudzoną czekoladę, a następnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut (sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być wilgotne w środku).
Yo Make również polubił
“Kurczak w Miodowo-Czosnkowym Sosie z Rozmarynem: Prosty Przepis na Wyjątkową Kolację”
“Neapolitańskie Ciasta Francuskie: Przepis na Klasyczny Smak z Południa Włoch”
Najlepszy sernik z twarogu bez spodu – gotowy do pieczenia w 3 minuty!
„Sekret Czystego Grilla: Jak Usunąć Resztki Sera i Uzyskać Idealny Blask”