Wprowadzenie
Zrazy z karkówki to tradycyjne polskie danie, które od lat króluje na naszych stołach. Są to delikatne, aromatyczne kawałki mięsa wypełnione smacznym nadzieniem i duszone w sosie. To idealny pomysł na rodzinny obiad lub uroczystą kolację. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować tę potrawę w sposób prosty, ale gwarantujący wyjątkowy smak.
Składniki
Składnik Ilość
Karkówka wieprzowa 1 kg
Cebula 2 sztuki
Ogórki kiszone 2-3 sztuki
Boczek wędzony 200 g
Musztarda 2 łyżki
Sól i pieprz Do smaku
Liść laurowy 2 sztuki
Ziele angielskie 3-4 ziarna
Bulion 500 ml
Olej do smażenia 3 łyżki
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa
Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Każdy kawałek lekko rozbij tłuczkiem, aby był cieńszy i bardziej elastyczny. Posól i popieprz mięso z obu stron.
Przygotowanie farszu
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone i boczek pokrój w cienkie paski.
Yo Make również polubił
„Pyszna Prajitura Alba Neagra z Orzechami: Słodka Harmonizacja Smaków”
„Odzyskaj blask swojej sofy: Prosta sztuczka, jak usunąć plamy i zabrudzenia”
„Cukier w pralce? Odkryj zaskakujący sposób na odświeżenie ubrań”3
„Mleko z miodem na noc – Odkryj jego niezwykłe działanie!”