Wprowadzenie
Czy szukasz przepisu na ciasteczka, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale również wyglądają jak małe dzieła sztuki? Lustrzane ciasteczka cytrynowo-pistacjowe to połączenie intensywnego smaku cytryny, delikatnego orzechowego aromatu pistacji i zachwycającej wizualnie, przezroczystej środkowej warstwy. Idealne na przyjęcia, prezenty czy popołudniowe spotkania przy herbacie.
Składniki
Składnik
Ilość
Mąka pszenna
250 g
Masło (zimne)
150 g
Cukier puder
100 g
Skórka otarta z cytryny
1 sztuka
Sok z cytryny
1 łyżka
Pistacje (drobno posiekane)
50 g
Cukierki owocowe (przezroczyste)
ok. 10 sztuk
Szczypta soli
–
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i posiekane pistacje. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek: Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 5 mm. Wykrawaj ciasteczka za pomocą foremki. W środku każdego z nich zrob dziurkę mniejszą foremką.
Yo Make również polubił
„Domowy chleb doskonały: chrupiąca skórka, miękki środek!”
„Banana Bliss: Wegańskie Ciasto z Kremem, które Pokochasz”
“Naturalny sposób na ożywienie ciemnych ubrań – przywróć intensywność kolorów z dwoma prostymi składnikami”
“Szybki sposób na obranie kasztanów bez piekarnika: Proste i skuteczne!”