Lustrzane ciasteczka cytrynowo-pistacjowe – uczta dla zmysłów

Przygotowanie warstwy „lustrzanej”: Cukierki owocowe rozgnieć na drobne kawałki (np. za pomocą wałka) i wsyp do środków ciasteczek.

Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut, aż brzegi będą lekko złociste. Pozostaw do ostygnięcia, aby cukierki stwardniały.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Podawaj ciasteczka z filiżanką herbaty lub kawy. Idealnie komponują się również z deserowym winem.

Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni.

Aby ciasteczka zachowały kruchość, unikaj wilgotnych miejsc.

Warianty

Smakowe: Zamiast cukierków cytrynowych, możesz użyć malinowych, pomarańczowych lub miętowych dla różnorodności smaku i koloru.

Bez glutenu: Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową.

Dekoracyjne: Dodaj na wierzch ciasteczek lukier cytrynowy lub posyp drobno posiekanymi pistacjami.

FAQ

1. Czy mogę zamrozić ciasteczka?
Tak, ciasteczka można zamrozić. Najlepiej zamrozić je przed pieczeniem i piec bezpośrednio po wyjęciu z zamrażalnika.

2. Jakie cukierki będą najlepsze?
Najlepiej sprawdzą się twarde, przezroczyste cukierki owocowe, np. cytrynowe lub pomarańczowe.

3. Czy mogę dodać inne orzechy?
Oczywiście! Włoskie orzechy lub migdały również dobrze się sprawdzą.

Przygotuj lustrzane ciasteczka cytrynowo-pistacjowe i zachwyć swoich bliskich ich smakiem i wyglądem!