Wprowadzenie
Smażona zucchini parmigiana to prawdziwa uczta dla miłośników kuchni włoskiej, którzy szukają prostoty i bogactwa smaku. Ten przepis łączy delikatność smażonej cukinii z kremowym serem i aromatycznym sosem pomidorowym. Idealny na rodzinny obiad lub romantyczną kolację, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Zobacz, jak łatwo możesz stworzyć to danie w swojej kuchni!
Składniki
Składnik Ilość
Cukinia (średniej wielkości) 3 sztuki
Mąka pszenna 1 szklanka
Jajka 2 sztuki
Bułka tarta 1 szklanka
Olej roślinny (do smażenia) 100 ml
Sos pomidorowy (domowy lub gotowy) 2 szklanki
Ser mozzarella 200 g
Ser parmezan 50 g
Sól i pieprz do smaku
Bazylia (świeża) kilka listków
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinie i pokrój je w cienkie plastry (ok. 0,5 cm).
Posyp solą i odstaw na 15 minut, aby cukinia puściła wodę. Następnie osusz papierowym ręcznikiem.
Panierowanie i smażenie:
Yo Make również polubił
“Pyszna zapiekanka makaronowa z dynią – idealna na jesienne dni”
„Pyszny kotlet wieprzowy w chrupiącej panierce z serowym nadzieniem i kiszonym ogórkiem”
„Sekrety przechowywania sera – jak zachować jego świeżość i smak?”
Naleśniki twarogowe bez mąki w 5 minut – Prosty i Pyszny Przepis na Szybkie Śniadanie