Wprowadzenie:
Orzeszki z masą orzechową to klasyczny przysmak, który zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci. Ich maślany smak, połączony z kremowym, orzechowym nadzieniem, sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. To doskonały wybór na rodzinne spotkania, święta czy codzienne słodkie przyjemności. Co najlepsze – ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać!
Składniki:
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
100 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany (18%)
Na masę orzechową:
200 g masy orzechowej (np. z orzechów laskowych lub arachidowych)
100 g masła (miękkiego)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka i śmietanę, szybko zagnieć gładkie ciasto. Owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Formowanie orzeszków:
Rozgrzej foremki na orzeszki w piekarniku lub na kuchence (jeśli używasz tradycyjnych foremek).
Z ciasta formuj małe kuleczki i umieszczaj je w foremce. Piecz lub smaż do momentu, aż będą złociste. Ostudź.
Przygotowanie masy:
W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj masę orzechową i wanilię. Dokładnie wymieszaj.
Składanie orzeszków:
Yo Make również polubił
“Poranny Sok Energetyczny: Zastrzyk Energii na Dobry Początek Dnia!”
Cassata Sycylijska: Sekret Tradycyjnego Włoskiego Deseru, Który Zachwyca Smakiem
“Domowy sposób na plamy z brudu na skarpetkach – niezawodna metoda, która działa natychmiast!”
„Soczyste faszerowane udka z kurczaka – rodzinny hit na wyjątkowy obiad!”