„Zwiebelkuchen w Domowej Wersji: Przepis na Niezwykle Smaczną Tartę Cebulową”

Wprowadzenie:
Zwiebelkuchen to tradycyjna niemiecka tarta cebulowa, która zaskakuje swoją prostotą i intensywnym smakiem. Idealna na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi, a także na weekendowy posiłek, który na długo pozostaje w pamięci. Dzięki temu przepisowi przygotujesz ją w domowym zaciszu, z wykorzystaniem łatwo dostępnych składników. Smak cebuli, śmietany i delikatnego ciasta sprawi, że nie będziesz mógł się oprzeć drugiej porcji!

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
4 średnie cebule, pokrojone w cienkie plasterki
200 ml śmietany kremówki
2 jajka
150 g boczku w kostce (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż stanie się miękka i lekko karmelizowana.
Jeśli używasz boczku, podsmaż go na osobnej patelni aż stanie się chrupiący.
W misce wymieszaj śmietanę, jajka, kminek, sól i pieprz.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozwiń ciasto francuskie, formując brzegi wokół.
Na cieście ułóż smażoną cebulę, boczek (jeśli używasz) i zalej całość mieszanką śmietanowo-jajeczną.
Piecz tartę przez 25-30 minut, aż ciasto się zarumieni, a nadzienie stężeje.
Po wyjęciu z piekarnika, ozdób świeżym tymiankiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zwiebelkuchen najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze można go podać na zimno. Podawaj go z lekką sałatką lub jako dodatek do zupy. Jeśli chcesz przechować pozostałości, zawij je w folię aluminiową i przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Można również podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby przywrócić chrupkość ciasta.