“Zupa Ziemniaczana z Bekonem i Serowym Tostem – Rozgrzewające Połączenie Smaku”

Wprowadzenie:
Zupa ziemniaczana z bekonem to idealne danie na chłodniejsze dni – sycące, rozgrzewające i pełne smaku. W połączeniu z chrupiącym, serowym tostem z bekonem, ta zupa stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Prosta w przygotowaniu, ale pełna aromatu i tekstur, które zachwycą każdego smakosza.

Składniki:

Na zupę:

4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
200 g bekonu, pokrojonego w plastry
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
Na serowy tost z bekonem:

4 kromki chleba
100 g startego sera cheddar
50 g bekonu (oprócz tego, co zostało użyte w zupie)
1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zupy:
W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i bekon, smaż przez 5 minut, aż bekon stanie się chrupiący.
Wlej bulion do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż ziemniaki staną się miękkie. W międzyczasie przygotuj tost.
Przygotowanie tostów:
W międzyczasie, na patelni, usmaż bekon na chrupko. Odsącz nadmiar tłuszczu. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na każdej kromce chleba rozsmaruj masło, posyp startym serem i ułóż na nich usmażony bekon. Włóż je do piekarnika i piecz przez 5-7 minut, aż ser się rozpuści i tost stanie się złocisty.
Zakończenie zupy:
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj śmietanę do zupy, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Jeśli wolisz gładką konsystencję, możesz zblendować część zupy lub całość.
Serwowanie:
Zupę podawaj gorącą, z kawałkami serowego tosta z bekonem na wierzchu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupa najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do 3 dni. Aby odświeżyć, podgrzej na małym ogniu.
Tosty najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby były chrupiące. Można je jednak przechować przez dzień w szczelnym pojemniku, a potem podgrzać w piekarniku.