Zucchini i Ricotta: Pyszne Klopsiki, Które Pokochasz!

1. Przygotuj Zucchini: Umyj i zetrzyj zucchini na dużych oczkach tarki. Odciskamy nadmiar wody.
2. Połącz Składniki: W dużej misce wymieszaj startą zucchini z ricottą, tarty parmezan, jajko, bułkę tartą i posiekane liście bazylii. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Formowanie Klopsików: Z przygotowanej masy formuj małe, lekko spłaszczone klopsiki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Pieczenie: Skrop klopsiki oliwą z oliwek, następnie piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 25 minut. W połowie pieczenia obróć klopsiki, aby równomiernie się zarumieniły.
5. Podawanie: Po upieczeniu klopsiki podawaj na ciepło, doskonale komponują się z sałatką lub ulubionym sosem!

Wskazówki dla mistrzów kulinarnych:

• Kreatywne Dodatki: Możesz dodać do masy klopsikowej pokrojoną mortadelę, kawałki wędzonego boczku czy pokrojoną w kostkę fetę, aby uzyskać wyjątkowy smak.
• Smażenie na Gorąco: Jeśli preferujesz, klopsiki można także przygotować w frytkownicy powietrznej bez dodatku tłuszczu, co daje świetny efekt chrupkości.

Przechowywanie:

Klopsiki z zucchini i ricottą można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 dzień. Przed podaniem warto je delikatnie podgrzać w piekarniku lub frytkownicy powietrznej.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

Te klopsiki to świetna propozycja na letnie spotkania z przyjaciółmi, rodzinne obiady czy imprezy w ogrodzie. Prosta przygotowanie, połączenie świeżych składników i wyśmienity smak sprawiają, że każdy będzie sięgał po kolejną porcję!

Spróbuj już dziś i delektuj się każdym kęsem!

Smacznego!