„Ziemniaki w boczku – przepis na prostą i efektowną przekąskę

Wprowadzenie
Ziemniaki w boczku to doskonałe połączenie prostoty i wykwintności. Dzięki chrupiącemu boczkowi i delikatnemu wnętrzu ziemniaków to danie zyskuje fanów na każdej imprezie. Idealne na rodzinne przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi lub jako elegancki dodatek do obiadu. Ten przepis zachwyca smakiem i łatwością przygotowania, a także możliwością dostosowania do własnych upodobań.

Składniki
Składnik Ilość
Małe ziemniaki 12 sztuk
Plastry boczku 12 sztuk
Czosnek (opcjonalnie) 2 ząbki
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Rozmaryn lub tymianek 1 gałązka
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki dokładnie umyj i obierz. Ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą półtwarde (ok. 10 minut). Odcedź i ostudź.
Przygotowanie dodatków:

Jeśli używasz czosnku, pokrój go w cienkie plasterki.
Owiń każdy ziemniak plastrem boczku, a jeśli to konieczne, zabezpiecz wykałaczką, aby boczek się nie rozwijał.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, dodaj gałązki rozmarynu lub tymianku. Dopraw solą i pieprzem.
Piecz przez około 20–25 minut, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący.