Reklama
Reklama
Reklama

„Ziemniaczany placek z kiełbasą: Sycące danie na każdą okazję”

Wprowadzenie
Słony placek ziemniaczany z kiełbasą to danie, które łączy w sobie prostotę ziemniaków z intensywnym smakiem kiełbasy, tworząc idealną kompozycję smakową. Jest to pyszne, sycące danie, które doskonale sprawdzi się na obiad, kolację czy jako posiłek na imprezy. Dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smakowi, placek ten z pewnością zaspokoi apetyt wszystkich domowników. Co najważniejsze, możesz go dowolnie modyfikować, dostosowując składniki do swoich preferencji.

Składniki:
6 średnich ziemniaków
2 jajka
150 g kiełbasy (np. śląskiej lub krakowskiej)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie)
2 łyżki oleju do smażenia
Świeży koperek do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski i odciśnij nadmiar wody. Możesz to zrobić przy pomocy ściereczki lub dłoni.

Smażenie kiełbasy i cebuli: Kiełbasę pokrój w drobną kostkę, a cebulę i czosnek posiekaj. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż kiełbasę, aż zacznie się rumienić. Dodaj cebulę i czosnek, smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie.

Mieszanie składników: Do miski z ziemniakami dodaj jajka, sól, pieprz, mąkę (jeśli używasz) oraz podsmażoną kiełbasę z cebulą i czosnkiem. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Smażenie placków: Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj porcje masy ziemniaczanej na patelnię, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Serwowanie: Po usmażeniu, odsącz placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Posyp świeżym koperkiem i podawaj na gorąco.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Jak folia aluminiowa może pomóc w utrzymaniu porządku w lodówce i zamrażarce? Zaskakujące zastosowania, o których nie wiedziałeś!”

Wprowadzenie: Folia aluminiowa to jeden z najczęściej używanych przedmiotów w każdej kuchni. Używamy jej do gotowania, pieczenia, przechowywania żywności i ...

Błyskawiczne Ciasto z Wiśniami: Sekret Babci na Deser Gotowy w 3 Minuty!

Marzysz o domowym cieście, ale brakuje Ci czasu? 🤔⏰ Odkryj magię naszego Błyskawicznego Ciasta z Wiśniami! Ten przepis to prawdziwa ...

Puszysta duńska bułka sernikowa – rozkosz dla podniebienia

Wprowadzenie: Duńska bułka sernikowa to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie lekkość ciasta drożdżowego i kremową, słodką masę serową. To ...

“Sekretna metoda: Woda w piekarniku, która odmieni Twój dom! Sprawdź, co się stanie!”

Wprowadzenie: Każdy z nas ma swoje sprawdzone triki, które sprawiają, że codzienne obowiązki stają się łatwiejsze i bardziej efektywne. W ...

Leave a Comment