Zdrowe poranne ciasto: Przepis na pyszny deser o niskim indeksie glikemicznym

Wylej ciasto do formy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30–35 minut, aż ciasto wyrośnie i zyska złocisty kolor. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe — powinien wyjść suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystudzenia przez kilka minut w formie, a następnie przenieś na kratkę, by całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
To ciasto doskonale smakuje samo lub w towarzystwie świeżych owoców, takich jak jagody, maliny lub plasterki banana. Można je również posypać odrobiną orzechów lub nasion chia, by dodać mu chrupkości.

Przechowywanie:
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Możesz je również zamrozić na później, rozkładając na kawałki i pakując w woreczki do mrożenia.

Warianty:
Ciasto z orzechami:
Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub migdały, które dodadzą mu chrupkości i wzbogacą o dodatkowe białko i zdrowe tłuszcze.

Ciasto z owocami:
Zamiast dyni, możesz użyć musu jabłkowego lub gruszkowego, które dodadzą naturalnej słodyczy. Owoce możesz również dodać do ciasta przed pieczeniem, tworząc warstwę owocową.

Ciasto czekoladowe:
Jeśli masz ochotę na ciasto czekoladowe, wystarczy dodać do ciasta 2 łyżki kakao w proszku o niskim IG oraz kilka kawałków gorzkiej czekolady (min. 85% kakao).

FAQ: