„Zdrowe Muffiny z Bananem i Owsem – Idealne na Każdą Pora Dnia”

Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy lub rodzynki do ciasta.
Przełóż ciasto do formy na muffiny, napełniając papilotki do 3/4 wysokości.
Piecz przez około 20-25 minut, aż muffiny staną się złociste i suche w dotyku (możesz sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone).
Po upieczeniu pozostaw muffiny do wystygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Muffiny najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Idealne do podania z filiżanką kawy lub herbaty.
Można je również zamrozić – po rozmrożeniu będą smakować jak świeżo upieczone.
Warianty:

Dla dodatkowej chrupkości dodaj do ciasta nasiona chia lub słonecznika.
Można zastąpić część mąki pełnoziarnistej mąką migdałową, aby uzyskać bardziej orzechowy smak.
Zamiast miodu można użyć syropu klonowego lub agawy, a dla intensywniejszego smaku dodać trochę ekstraktu waniliowego.
FAQ:

Czy muffiny można zrobić bez jajek?
Tak, można użyć zastępników jajek, takich jak 1 łyżka siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody, aby zastąpić jedno jajko.

Czy muffiny będą odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, wystarczy użyć mąki bezglutenowej (np. migdałowej lub ryżowej) zamiast mąki pszennej.

Czy muffiny będą słodkie bez dodatku miodu?
Banany są naturalnie słodkie, więc jeśli chcesz zmniejszyć zawartość cukru, możesz całkowicie pominąć miód, a muffiny nadal będą smaczne.

Czy można dodać do muffiny czekoladę?
Tak, drobno posiekana czekolada lub kawałki czekolady idealnie pasują do tych muffinów, dodając im pysznej słodyczy.