Zdrowa i Pyszna Pizza z Płatków Owsianych i Cukinii – Idealna Alternatywa dla Tradycyjnego Ciasta

1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki oregano
1/4 szklanki wody (lub mleka roślinnego)
2 łyżki oliwy z oliwek
Ulubione składniki do pizzy (np. sos pomidorowy, warzywa, wędliny, ser)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: Cukinię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. W dużej misce połącz cukinię z płatkami owsianymi, jajkiem, serem, solą, czosnkiem, oregano i oliwą. Dodaj wodę lub mleko, aby uzyskać konsystencję, która będzie się dała łatwo rozprowadzić na blasze.

Formowanie ciasta: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, rozłóż masę równą warstwą, formując okrągły lub prostokątny kształt, w zależności od preferencji. Ciasto powinno mieć około 1-2 cm grubości.

Pieczenie spodu: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut, aż spód stanie się złocisty i chrupiący. W połowie pieczenia, jeśli to konieczne, delikatnie przewróć ciasto, aby równomiernie się upiekło.

Dodanie składników: Po upieczeniu spodu wyjmij pizzę z piekarnika, nałóż na nią ulubione składniki – sos pomidorowy, plastry warzyw, wędliny, ser, zioła. Ponownie wstaw do piekarnika na 5-10 minut, aż ser się roztopi, a składniki lekko się zapieką.

Podanie: Po wyjęciu pizzy z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć. Pokrój na kawałki i serwuj od razu. Możesz dodatkowo udekorować świeżymi ziołami, np. bazylią lub rukolą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczoną pizzę najlepiej podać od razu, gdy jest jeszcze ciepła i chrupiąca. Doskonale smakuje z dodatkiem lekkiej sałatki lub jako przekąska na imprezie.

Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci kawałki pizzy, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, ale ciasto może stracić trochę na chrupkości po podgrzaniu.

Warianty:
Wersja wegańska: Aby pizza była w pełni roślinna, wystarczy pominąć jajko, a zamiast sera użyć wegańskiego odpowiednika mozzarelli lub drobno posiekanych orzechów nerkowca, które stanowią świetny substytut.

Z warzywami: Dodaj więcej warzyw na wierzch pizzy – pieczoną paprykę, cukinię, bakłażana, cebulę, pomidory czy szpinak. Idealnie komponują się one z lekkim ciastem owsianym.

Z mięsem: Jeśli wolisz wersję mięsną, możesz dodać kawałki kurczaka, szynkę lub salami jako główny składnik na pizzy.

FAQ: