Zaskakujący Przepis, o Którym Nie Miałeś Zielonego Pojęcia – Zielone Kotleciki z Cukinii i Ziół

—

### **Sposób przyrządzenia:**

1. Umyj cukinie i zetrzyj je na grubych oczkach tarki. Odstaw na 10 minut, po czym dobrze odciśnij z nadmiaru wody.
2. Do dużej miski dodaj startą cukinię, jajko, bułkę tartą, cebulę, czosnek i zioła.
3. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wszystko wymieszaj.
4. Formuj małe kotleciki i smaż je na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron (ok. 3 minuty z każdej strony).
5. Odsącz na ręczniku papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

—

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**

* **Podawaj na ciepło** z jogurtem greckim, dipem czosnkowym lub jako dodatek do sałatki.
* Doskonale sprawdzą się też jako zamiennik mięsa w burgerze.
* Możesz przechowywać je w lodówce do 3 dni lub zamrozić do miesiąca.

—

### **Warianty:**

* **Wegańska wersja:** Zamiast jajka użyj 1 łyżki siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody.
* **Ostra wersja:** Dodaj posiekaną papryczkę chili lub szczyptę płatków chili.
* **Z dodatkiem sera:** Dodaj 1/4 szklanki startego parmezanu lub fety dla głębszego smaku.

—

### **FAQ:**

**Czy mogę upiec kotleciki zamiast smażyć?**
Tak! Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20–25 minut, przewracając w połowie czasu.

**Czym zastąpić cukinię?**
Możesz użyć marchewki, dyni lub batata – pamiętaj tylko, by również je odcisnąć z wody.

**Czy dzieci polubią ten przepis?**
Zdecydowanie! To świetny sposób na przemycenie warzyw – dodaj odrobinę sera i delikatnych przypraw.

—

Chcesz, żebym przygotował wersję graficzną, PDF lub do druku? Albo stworzył podobny przepis z innymi warzywami?